Hạt tiêu sọ Thịnh Phát 500gr

Thương hiệu: Khác | Tình trạng: Còn hàng

150,000₫

Thông tin sản phẩm đang được cập nhật.

Mô tả sản phẩm
Hỏi đáp về sản phẩm

Hạt tiêu sọ là thành phẩm được sơ chế từ cây tiêu. Sau khi thu hoạch, hạt tiêu phải trải qau nhiều công đoạn sơ chế cẩn thận, để tạo ra sản phẩm những hạt tiêu sọ đẹp, trắng đều, thơm ngon đến tay người tiêu dùng. Để có thể chế biến hạt tiêu sọ trắng thì người dân phải lựa chọn những quả tiêu có kích thước đồng đều, chín.

Hạt tiêu trắng còn có tên gọi khác là hạt tiêu sọ. Hạt tiêu sọ (hạt tiêu trắng) Đắk Nông chế biến không hề khó. Cây tiêu đến mùa vụ sẽ cho ra những quả tiêu to đều, người nông dân chỉ cần chờ tiêu chín (vỏ từ màu xanh chuyển sang đỏ) là có thể thu hoạch. Sau khi thu hoạch, cần loại bỏ vỏ của hạt và đem phơi khô dưới nắng. Hạt tiêu trắng (hạt tiêu sọ) có màu xám hoặc màu trắng ngà trông rất bắt mắt.

Mỗi năm, cây hồ tiêu chỉ ra hoa và tạo quả một lần. Vậy nên, tùy vào mục đích, người dân sẽ thu hoạch hồ tiêu vào nhiều thời điểm khác nhau:

Hạt tiêu đen là thành phẩm được tạo ra từ hồ tiêu xanh.
Hạt tiêu sọ là thành phẩm được tạo ra từ hồ tiêu chín.

Người nông dân sẽ căn đúng thời điểm, thu hoạch những quả hồ tiêu chín đỏ, căng mọng, cứng. Sau khi thu hoạch, quả hồ tiêu sẽ trải qua công đoạn chà sát, bước này có tác dụng rửa sạch toàn bộ những tạp chất không tốt có trong hạt tiêu. Sau đó hồ tiêu được mang đi phơi khô. Khi quả đã khô, sẽ trải qua công đoạn sàng lọc, loại bỏ những hạt không đạt yêu cầu để cho ra thành phẩm là những hạt tiêu sọ thơm ngon, to đều, sáng bóng.

Hạt tiêu sọ thường được rang chín sau đó dùng làm gia vị để chế biến các món ăn ngon. Tiêu sọ có đặc điểm cay nồng, thơm, kích thích quá trình hoạt động của hệ tiêu hóa cà có khả năng chữa trị một số loại bệnh. Không những thế, hàm lượng chất chống oxy hóa có trong hạt tiêu sọ nhiều như beta carotene, có tác dụng nâng cao sức đề kháng, hệ miễn dịch, chống lại sự phá hủy của tế bào, là nguyên nhân dẫn tới các bệnh tim mạch và ung thư.

Các nội dung Hướng dẫn mua hàng viết ở đây